Es nuestro espacio de producción artesanal de productos en base a las cosechas de cultivos propios y locales tiene la finalidad de recuperar recursos locales, maximizar el aprovechamiento de materias primas naturales comúnmente desechados y promover procesos sostenibles y de autosuficiencia a largo plazo.

Procesamiento de café de nuestro cultivo orgánico en 2 hectáreas en manejo de sistema agroforestal. Secado en método lavado y honey. Diferentes tostados. Aprovechamiento de la sultana para elaboración de bebidas.                                                                                                                                                             Elaboración de bebidas naturales saludables como cerveza de jengibre, coca, urukum, cúrcuma. Hidromiel de cacao (variante de frutas) y vinagres (jengibre-plátano)

Dulces, mermeladas y frutos deshidratados.